MIDI LIBRE
"Les Butineuses", ruches de Thomas Bonnet

Les Butineuses, les abeilles de Thomas Bonnet avec le Chef Clément Gely

Faisselle montée au miel de châtaigniers “les butineuses”, agrumes et langues de chat par Clément GELY

Le saviez-vous ?
Les abeilles, ces incroyables pollinisatrices
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Les abeilles fascinent par leur rôle essentiel dans la nature, mais connaissez-vous vraiment tout sur ces petites ouvrières ? Voici quelques faits surprenants à découvrir !
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1. Les abeilles sont responsables de près d’un tiers de notre alimentation.
Grâce à leur pollinisation, elles contribuent à la croissance de nombreuses cultures comme les fruits, légumes, noix et même le café. Sans elles, notre alimentation serait bien moins variée.
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2. Une abeille visite en moyenne 50 à 100 fleurs par sortie.
Ces voyages constants permettent de transporter le pollen d’une fleur à l’autre, assurant ainsi la reproduction des plantes.
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3. Les abeilles communiquent par la danse.
Lorsque l’abeille butineuse trouve une bonne source de nectar, elle revient à la ruche et effectue une « danse frétillante » pour indiquer l’emplacement précis aux autres abeilles.
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4. Leur colonie est organisée comme une véritable société.
On y trouve une reine, des ouvrières (toutes femelles) et des faux bourdons (mâles). Chaque abeille a un rôle précis, du nettoyage à la collecte de nourriture en passant par la défense de la ruche.
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5. Les abeilles fabriquent du miel, un aliment naturel aux multiples vertus.
Le miel est produit à partir du nectar récolté, transformé et stocké dans les alvéoles de cire. Ce précieux trésor est non seulement délicieux, mais aussi reconnu pour ses propriétés antibactériennes.
Petite anecdote : durant toute sa vie, une abeille ne produit qu’environ une demi-cuillère à café de miel !
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6. Les abeilles sont en danger.
La pollution, les pesticides, la perte d’habitat et les maladies menacent leur survie. Protéger les abeilles, c’est aussi protéger notre écosystème.